30 €

Diventa un Maestro del Barbecue in 4 passi.

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Località

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Giardango

1 Via Colombirolo

22060 Carimate

Italy

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Descrizione evento
L’unico corso in 4 STEP che non t’insegna solo ricette, ma che ti trasmette anche gli strumenti per diventare uno Chef della Griglia.

Informazioni sull'evento

Con la sua inesauribile passione il maestro della griglia, David H. Bucher, saprà coinvolgerti in una serie di 4 tappe durante le quali andrai oltre la semplice acquisizione delle conoscenze di base, per arrivare a definire un tuo profilo di sapori e alla fine dei conti arrivare a “costruire” delle pietanze firmate dalla tua personalità e dal tuo gusto personale.

Questo è lo STEP 3 - LET’S BARBECUE – “allarghiamo gli orizzonti

Tematiche che saranno affrontate: American BBQ and the Italian Way. Cotture indirette, flavouring, smoke rings, low & slow.

I partecipanti avranno modo di scoprire il mondo dell’American BBQ, frollatura, Pork Ribs Memphis e Kansas City Style, cotture indirette, flavouring con erbe aromatiche, rub, salamoie, affumicatura, smoke rings, low & slow.

Il costo di partecipazione include la degustazione di tutto quanto cucinato.

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