Le tecnologie informatiche impattano profondamente sul futuro del comparto agroalimentare.

Dai sistemi di controllo della produzione alla gestione dei processi di filiera, dalla comunicazione al trattamento dei prodotti, dall’agricoltura di precisione al non invasive testing all’enviroment agricolture, il processo di trasformazione digitale in corso è destinato a generare fortissimi cambiamenti sulla realtà del settore. Cambiamenti ai quali non tutte le aziende sono pronte, e dai quali – anzi – la distanza delle stesse è inversamente proporzionale alla loro dimensione di fatturato.

In altri termini, se i grandi attori si stanno attrezzando, le aziende agroalimentari di dimensione più piccola, quindi la maggior parte nel nostro paese, sono spesso totalmente impreparate al cambiamento.

Questi i risultati di una recente ricerca del Digital Transformation Institute e Cisco Italia sull’impatto della trasformazione digitale sul comparto Agrifood, la prima del suo genere in Italia. E da questi si è partiti per una nuova fase dell’attività di ricerca, sviluppata in collaborazione all’Istituto di Istruzione Superiore Ciuffelli-Einaudi ed alla Rete Nazionale degli Istituti Agrari (Re.N.Is A.) e finalizzata a tracciare lo stato dell’arte della formazione tecnica superiore sul tema.

Quali sono gli impatti della digitalizzazione sul comparto Agrifood? Quale è il ruolo della formazione rispetto alle dinamiche sviluppate dalla trasformazione digitale? Quali sono le best practice? Quali i problemi da affrontare? Il sistema formazione superiore è pronto per gestire la complessità del cambiamento in corso? Come gestire un processo di importanza capitale per la crescita del settore?

Di questo si discuterà il 12 Gennaio a Todi, nell’ambito del primo appuntamento di un percorso finalizzato all’organizzazione degli Stati Generali del Digital Agrifood. Nell’incontro si farà il punto sullo stato dell’arte del digital agrifood ed – in rapporto ad esso - dell’istruzione superiore nel settore Agrario rispetto ai temi della trasformazione digitale, cercando di identificare opportunità ed elementi di criticità di un tema centrale per la formazione dei giovani.

10.00 – 10.15 Apertura dei Lavori

• Apertura dei lavori a cura del Prof. Marcello Rinaldi, Dirigente Scolastico dell’Istituto Ciuffelli

• Saluti di Catiuscia Marini, Presidente della Regione Umbria*

10.15 – 11.00 Prospettive, scenari ed opportunità della trasformazione digitale per le filiere dell’Agrifood

Dialogo tra:

• Prof. Stefano Epifani (Sapienza, Università di Roma), Presidente del Digital Transformation Institute e responsabile scientifico della Ricerca “L’Impatto della Trasformazione Digitale nelle Filiere dell’Agrifood”

• Giornalisti del settore (Lorenzo Tosi, Gilberto Santucci, Andrea Chioini, Sandro Capitani, Alessandro Maurilli, Filippo Benedetti Valentini)

11.00 – 11.20 La Digital Transformation negli Istituti Agrari: stato dell’arte ed esperienze

• Dr.ssa Stefania Farsagli, Direttore del Digital Transformation Institute

11.20 – 11.45 L’innovazione tra istruzione, ricerca ed impresa

• Dr. Enrico Mercadante, Innovation & Digital Transformation Cisco Italia

11.45 – 12.00 La formazione alle tecnologie nel Piano Nazionale Scuola Digitale

• Dr. Damien Lanfrey, Chief Innovation Officer Miur

• Dr.ssa Donatella Solda Kutzmann, Segreteria Tecnica Miur

12.00 – 12.45 Tavola Rotonda: Agricoltura trasformazione digitale, azienda ed alternanza scuola lavoro

• Panel tra imprese agroalimentare ed istituzioni

12.45 – 13.15 Chiusura dei lavori

• On.le Andrea Olivero, Vice Ministro Politiche agricole alimentari e forestali

* Intervento da confermare

La partecipazione al convegno dà diritto al riconoscimento di crediti formativi per gli iscritti a:

- Ordine dei Giornalisti

- Collegio dei Periti Agrari dell'Umbria

- Federazione dei dottori agronomi e forestali dell'Umbria

Con il patrocinio di: