Di bolla in bolla

''Una bollicina, grazie'' , ''Per me un calice di prosecco'' , ''Qualsisi cosa, basta che sia frizzante''.

Tutto bellissimo, ma cosa cambia fra metodo classico, rifermentato, ancestrale e metodo charmat? E poi, cosa si intende per millesimato e blanc de noir?

Per guidare al meglio le richieste dei clienti e soddisfarli a pieno, approfondiamo insieme a Stefano Albenga il mondo delle bolle.

Ci farà capire le differenze sia nella teoria che nella degustazione, in modo da essere pronti ad affrontare la stagione estiva alle porte e rinfrescare con gusto gli avventori.

A chi si rivolge

Per tutti coloro che vogliono approfondire le conoscenze all’interno del mondo del vino. Consumatori appassionati.

Quando: Martedì 7 maggio 2024

Dove: in Aula Superba, al primo piano del MOG, all'interno del Mercato Orientale.

Orario lezioni: 14.30 – 17.00