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Design e Food Systems: la transizione che inizia a tavola

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Descrizione evento
✨ Inspire My Journey è la nuova iniziativa di Inspire per raccogliere fondi per il progetto per le scuole “ReFRESH - Free From Trash”.

Informazioni sull'evento

Una serie di corsi e incontri online con professionisti del settore, tutti dedicati alla consapevolezza come strumento fondamentale per prendersi cura di noi stessi e del nostro Pianeta.

🌱 “Design e Food Systems: la transizione che inizia a tavola” è il seminario di 2 ore tenuto da Ramon Rispoli.

🔍 DI COSA TRATTA IL SEMINARIO?

Cosa si nasconde dietro una banale confezione di würstel che trovi nel banco frigo di un supermarket? Qual è il filo sottile che la tiene connessa a fenomeni di tutt’altra scala come lo sfruttamento intensivo dei suoli e di altre specie viventi, il cambio climatico, e la crescita della grande distribuzione a discapito delle forme di commercio più tradizionali e radicate nelle realtà locali? Qual è il rapporto tra la forma delle nostre città e le filiere alimentari che le nutrono? 

Oggi, nell’ambito del design di servizi e sistemico, sono numerose le iniziative che si misurano con la questione dei “food systems” e che propongono soluzioni più ecologiche e comunitarie per la produzione, la distribuzione e il consumo del nostro cibo, in aperto contrasto con le logiche della grande industria agroalimentare. Se è vero che “siamo ciò che mangiamo”, come diceva il filosofo tedesco Feuerbach, è possibile cambiare noi stessi e il mondo partendo proprio da ciò che mettiamo sulle nostre tavole?

⭐️ CHI È RAMON RISPOLI?

Docente e ricercatore universitario, si occupa di questioni relative al design inteso nelle sue dimensioni ecologiche, sociali e politiche. Da qualche tempo si interessa di economia circolare, sostenibilità e promozione della cultura bio. È anche un inguaribile foodie: il cibo, però, non è per lui solo una questione di palato ma anche un punto di vista privilegiato da cui osservare il mondo contemporaneo e, soprattutto, un ottimo punto di partenza per cercare di migliorarlo. 

✅ LOGISTICA

Il seminario si svolgerà in diretta su Zoom il 2 Febbraio 2021 dalle ore 18:30 alle 20:30.

***Le donazioni del biglietto verranno completamente rimborsate qualora non si raggiungesse il numero minimo di partecipanti.

Per maggiori info su Inspire ➡️ www.inspire-ecoparticipation.com

Per maggiori informazioni ➡️ inspire.ecoparticipation@gmail.com

💚 ReFRESH - FREE FROM TRASH

Tutti i fondi raccolti da Inspire durante la realizzazione di questo corso verranno investiti sul progetto per le scuole di Inspire: ReFRESH - FREE FROM TRASH

L’obiettivo del progetto è di portare l’educazione ambientale e la cultura Zero Waste in quante più scuole nel mondo a costo zero.


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