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Degustazione on line: RUM e CIOCCOLATO

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Curiosità sul più classico degli abbinamenti

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Rum e cioccolato: cibo e bevanda degli dei

Approfondiamo assieme a Carlo Catani e Mirco Marconi la magia del racconto di un abbinamento di sicuro successo che ci può fare viaggiare con la mente e impazzire sensorialmente. Scopriamo le virtù di un abbinamento dal sapore equatoriale raccontato in modo facile e leggero.

Per assaggiare assieme ai nostri esperti ti invitiamo ad acquistare Rum Matusalem e due diversi cioccolati Lindt 70% e Despar Premium Ecuador 74%.

GLI ESPERTI

Carlo Catani

Esperto degustatore, organizzatore di eventi sul vino come Cinemadivino e Albana Dèi. In passato ha diretto l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è leader del programma Tempi di Recupero.

Mirco Marconi

Docente di chimica agraria all’Istituto Agrario di Reggio Emilia, insegna da quindici anni nei Master dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), in cui ha anche diretto il master “High quality products”.

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