La sua storia è stata così particolare da essere diventata un caso studio ad Harvard. La sua filosofia e la sua cucina definita pop hanno rivoluzionato l'idea che l'alta cucina sia appannaggio soltanto di un'élite ma sia accessibile a tutti. Davide Oldani è uno dei maggiori chef italiani, noto in Italia e nel mondo.

Allievo di Gualtiero Marchesi, il suo lavoro vede protagonista una cucina semplice, che si fonda su ingredienti del territorio e una continua ricerca di equilibrio tra contrasti.

Si divide tra la periferica Cornaredo dove ha il suo ristorante e la viva città di Milano, gli impegni lavorativi in cucina e la stesura di libri a tema, il tifo per l'Inter e l'amore per la figlia Camilla.

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LOCATION DELL'EVENTO:
DESPAR AUDITORIUM (Piano -01) - Centro Culturale San Gaetano
Via Altinate 71, Padova

All'interno del teatro-auditorium ricavato dagli scavi medioevali del Palazzo.

Guarda il programma completo su:
www.futurevintage.it

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ATTENZIONE:

1) INGRESSO GRATUITO - POSTI LIMITATI - solo su prenotazione.

2) Stampare la conferma della prenotazione che vi arriverà via mail.

3) La stampa del voucher qualifica la prenotazione avvenuta al personale dell'evento e consente di recarvi direttamente all'entrata della location evitando la coda.

4) Si consiglia di essere presenti almeno 30 minuti prima dell'inizio dell'incontro.

5) È possibile esporre il voucher anche in formato digitale su smartphone o tablet.

6) Il bracciale che consente l'ingresso saltacoda per tutti e 3 i giorni del Festival non dà diritto all'ingresso assicurato alle lecture in auditorium.

7) Chi non si è prenotato alla conferenza potrà accedere in auditorium solamente dopo l'ingresso di tutti i prenotati se ci saranno ancora dei posti disponibili.

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NOTA BENE: Trattandosi di un evento a ingresso gratuito, il numero delle prenotazioni è maggiore rispetto a quello dei posti disponibili. La prenotazione garantisce la precedenza e l'ingresso prioritario rispetto al pubblico non prenotato. Per coloro che saranno muniti del voucher di prenotazione farà fede l’ordine di arrivo, fino ad esaurimento posti.