CUCINA VEGANA NO WASTE, LABORATORIO+CENA CON MAURIZIO RIDOLFO 29 GENNAIO

Laboratorio di 3 ore con cena sociale per imparare a:

- scegliere ortaggi, spezie e ingredienti naturali, bio, dell'orto di stagione: come fare una spesa il più possibile senza spreco

- Mondare e prepare gli ortaggi per cucinarli o conservarli

- Utilizzare al meglio gli aromi e le spezie

- Le tecniche di cottura dei vegetali

- Conoscere i nutrienti di un piatto vegano

- Cucinare un piatto unico che abbia tutti i nutrienti di un pasto completo, con meno spreco di energia possibile.

divisi in due brigate, cucineremo due piatti vegani che saranno parte del menù della cena sociale subito dopo il workshop.

con Maurizio Ridolfo, vice Presidente INTO

"Ho imparato a cucinare perché mi piace mangiare. Mi piacciono le preparazioni semplici, che partono da una materia prima eccellente. Negli ultimi anni ho riflettuto molto sul rapporto tra cucina e alimentazione, unendo la parte divertente della sperimentazione culinaria con quella più intima del cibo: sfamare e fare felici le persone a cui vuoi bene".

Si svolgerà domenica, 29 Gennaio, da Spazio INTO, in via Apelle 4, Milano

dalle 16.00 alle 21.00

Laboratorio di 3 ore + cena: 40 euro (35 per tesserat* INTO acquistabile nella nostra area riservata)

Card personalizzata per regalo: 2 euro (stampata o in digitale)

Nel caso ci sia impossibilità a partecipare nel giorno stabilito, il regalo si tramuterà in un voucher da utilizzare presso Spazio INTO entro Giugno 2023

ISTRUZIONI PER L'ACQUISTO: paga qui sul sito e inserisci nel pagamento la mail che leggi abitualmente.

Ti manderemo via mail le modalità di partecipazione. Per pagare con bonifico oppure bancomat e contanti in studio scrivici su whatsapp al 334 845 0726 o cliccando su http://wa.me/3348450726 o via mail a futura@spaziointo.com