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Cucina dal mondo: la Paella un piatto tipico Spagnolo

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Viale Trento, 47

47 Viale Trento

33077 Sacile

Italy

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La paella tipica ricetta e simbolo della cucina spagnola. Anche se si può mangiare in tutta la Spagna, la paella è un piatto tipico valenciano. Il nome "paella" deriva dal recipiente nel quale viene preparata: un tegame basso e largo con i manici, nel quale viene appunto cotta questo splendido piatto. La ricetta della paella può essere di carne, di pesce, oppure mista. Come per tutte queste preparazioni tradizionali, non esiste un'unica ricetta, ma ognuno la prepara a modo suo. Carlo Nappo rivisiterà per noi questo piatto insegnandoci le basi e dandoci consigli sugli ingredienti più adatti per ottenere questo ricchissimo piatto.

Chi è Chef Carlo Nappo?

Giovane e talentuoso chef del Ristorante Alla Catina di Pordenone, lo Chef Carlo Nappo vanta una lunga esperienza in prestigiosi ristoranti in diversi parti d’Italia, tra le quali numerose cucine stellate, con esperienza all’estero. Uno chef con giacca bianca e mano gentile, molto audace soprattutto nei contrasti tra i vari ingredienti.

Chef Carlo Nappo Top Italian Chef 2016

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