Cottocircuito | Laboratorio solidale di cucina albanese

Ciao!

Sabato 28 febbraio andiamo in Albania con Cottocircuito: un paese vicino ma con ricette poco conosciute. Lo esploriamo in tre ore di laboratorio gastronomico, al pomeriggio, da Eataly Lingotto.

A guidarci in questo viaggio, le cuoche di IDEADONNA ONLUS, un’associazione torinese che opera da oltre vent’anni accanto a donne migranti e persone in difficoltà e che fa parte della Piattaforma Nazionale Antitratta, per la tutela delle persone vittime di tratta e di grave sfruttamento.

Per partecipare a questa esperienza è richiesta una donazione minima di 45€. Una volta completato il pre-ordine in Evenbrite, riceverai una mail da Cottocircuito con tutti i dettagli.

Il ricavato netto sarà interamente devoluto all'associazione IDEADONNA ONLUS.

COSA CI ASPETTA

• Un laboratorio in cui mettere le mani in pasta con 3 piatti albanesi & non solo:
  - Lakror me presh: torta di porri
  - Qofte con carne: polpette di vitello
  - Kulaç: pane senza lievitazione
  - Salse vegetariane di accompagnamento
• Degustazione dei piatti cucinati insieme
• Le ricette del laboratorio

DOVE E QUANDO

• Dove: Eataly Lingotto, Via Ermanno Fenoglietti 14 Torino
• Orario: 16:00-19.00. Ti chiediamo di arrivare 15 minuti prima!
• Costo: Donazione libera a partire da 45€
• Contatti e info: scrivici a cottocircuito@gmail.com
• Se non puoi partecipare, puoi comunque donare: scrivici a cottocircuito@gmail.com

PER ISCRIVERTI AL LABORATORIO

• Iscriviti all’evento su Eventbrite
• Riceverai una mail con le informazioni per effettuare la donazione libera a partire da 45€
• Il pagamento sarà effettuato all'associazione IDEADONNA ONLUS, a cui andrà il ricavato netto dell’evento.
• L'iscrizione sarà confermata solo al momento della ricezione del bonifico.

Ps. A volte le mail di Cottocircuito finiscono in SPAM, occhio!

CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE

Il giorno del laboratorio ti verranno fornite ricette e elenco allergeni esatto. Le singole intolleranze e/o esigenze alimentari non possono essere gestite durante il laboratorio, pertanto si manleva COTTOCIRCUITO e EATALY LINGOTTO da ogni responsabilità. Si consiglia di contattarci, in risposta a questa e-mail per ricevere informazioni prima dell’iscrizione.

Ti preghiamo di prendere visione delle condizioni di partecipazione

• Condizioni di Partecipazione

COSA È COTTOCIRCUITO

Cottocircuito è un laboratorio di cucina che fa bene a chi partecipa e a chi riceve. Un progetto in cui gusto, persone e solidarietà si incontrano intorno a una tavola.

Ospitiamo ogni volta un’associazione diversa, attiva nel sociale sul territorio torinese e piemontese, a cui devolvere il ricavato netto del laboratorio.

Impariamo ricette e piatti dalla persona dell’associazione, che ci insegna le sue ricette preferite e ci racconta il suo mondo.

Alla fine del laboratorio, mangiamo quello che abbiamo cucinato, dopo aver trascorso del tempo insieme a chi ogni giorno aiuta altre persone.
Cottocircuito è nato da un gruppo di donne torinesi che si sono incontrate grazie a Torino Elettrica, la community di mutuo aiuto ideata da Mariachiara Montera.