Cosa mangiano i batteri buoni dell'intestino? L'importanza del microbiota

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Associazione Pranic Healing

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Gli studi scientifici mostrano come il microbiota intestinale intervenga in modo determinante in fattori molto determinante

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Senza saperlo, ogni giorno noi nutriamo circa un chilo e mezzo di batteri che vivono nel nostro intestino e, mentre 20 anni fa era corretto dire che “siamo quello che mangiamo”, oggi dobbiamo dire che “siamo quello che i nostri batteri fanno con quello che mangiamo”

Gli studi scientifici degli ultimi anni mostrano come il microbiota intestinale intervenga in modo determinante nella genesi di obesità, malattie allergiche, autoimmuni, malattie neurodegenerative come Parkinson e Alzheimer, infezioni, malattie circolatorie …

È quindi importante selezionare i batteri giusti che ci aiutino a mantenerci in salute

Come? attraverso uno stile di vita sano e soprattutto la scelta di un cibo adatto alla loro sopravvivenza e, di conseguenza, anche alla nostra!

Ne parlerà Lucia del Giudice in questa conferenza.

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Chi è Lucia Giudice

Ora in pensione, ha lavorato a Torino come medico di famiglia per 40 anni.

Alla fine degli anni ’70, spinta dalla necessità di alleviare le sofferenze di una persona cara, si avvicina alle medicine tradizionali orientali e al ruolo del cibo nella genesi ed evoluzione delle malattie.

Nel ‘91 pubblica un testo di educazione alimentare ispirato alla Dieta Mediterranea, rivolto a bambini e genitori – Io mangio…tu mangi . Il testo ha successo e viene distribuito nelle scuole elementari del Comune di Torino.

Successivamente tiene corsi di aggiornamento per gli insegnanti sul tema dell’alimentazione in molte scuole di Torino e Piemonte.

Dal 2000 integra, nel suo rapporto coi pazienti , le conoscenze della medicina psicosomatica sperimentando l’influenza dello stato emozionale sul manifestarsi della malattia e sul suo esito.

Nel 2014 fonda l’associazione senza scopi di lucro Atuttotondo- associazione per la salute globale e pubblica una ristampa ampliata del suo testo col titolo – Io mangio tu mangi… mediterraneo

Attualmente studia gli effetti del microbiota intestinale sulla salute e ha in preparazione un testo di medicina psicosomatica per bambini e genitori – Oh che bello…son malato!

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