Gratuito

Corso ( workshop) Gratuito di Caffetteria base

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Data e ora

Località

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Recanati

Via F.lli Maggini

62019

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

La Stacchiotti & Ricciardi è lieta di presentare il suo terzo evento dedicato alla formazione. Il workshop gratuito* di caffetteria base è rivolto a tutti coloro che non hanno mai svolto questa professione e vorrebbero approfondirla. L'evento della durata di 8 ore inizierà con una breve introduzione teorica che approfondirà il meraviglioso mondo del caffè e della torrefazione, l'utilizzo delle atrezzature e la preparazione dei prodotti. Subito dopo si inizierà con la pratica fino alla fine del workshop, cosi tutti i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione di cappuccini, caffè speciali, e su tutto quello che ruota intorno alla caffetteria e nel breakfast tea. Per questo evento avremo a disposizione un Partner d'eccezione che ci trasmetterà tutta la sua esperienza trentennale nel mondo della Torrefazione JANUS CAFFE'.

Docente: Daniele Rucoli

Programma del corso di martedì 27 giugno 2017:

ore 8.30 check-in partecipanti.

ore 9.00 inizio workshop con sessione teorica introduttiva.

ore 10.30 come fare una buona tazzina di caffè e riconoscerla.

ore 11.00 gli errori da evitare, inizio prove pratiche.

ore 12.00 prove pratiche.

ore 13.00 fine sessione mattutina.

ore 14.00 inizio sessione pomeridiana, cenni di Marketing e gestione.

ore 14.30 come fare un buon cappuccino e affini.

ore 16.30 latte art e breakfast tea

ore 17.30 pulizia della macchina

ore 18.00 chiusura, e consegna attestati

* il corso prevede il pagamento di euro 15 una tantum per diritti di segreteria. Tale somma sarà versata dal partecipante durante il check-in il giorno stesso dell'inizio corso, sarà rilasciata regolare ricevuta.

Il corso non prevede limiti di età ed è rivolto ad entrambi i sessi.




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