475 €

Corso Sake Sommelier Certificato Febbraio 2020 - Milano

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Data e ora

Località

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Vargros

Via Orobia 11

20139 Milano

Italy

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Politica di rimborso

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La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Descrizione evento
Corso di Sake Sommelier Certificato 3 days

Informazioni sull'evento

La Sake Sommelier Association (SSA), in collaborazione con Sake Company, presenta il corso per diventare Sake Sommelier Certificato.

- Location: Milano - Vargros, Via Orobia 11

- Date: 17, 18, 19 Febbraio 2020

- Orari: dalle 9.30 alle 17.00

- Costo: 475€ iva inclusa

La SSA è l'associazione di riferimento per degustatori, operatori e appassionati di sake in Europa. Il suo obiettivo è promuovere e diffondere la cultura del sake e delle sue caratteristiche. È l'unica associazione al di fuori del Giappone ad emettere una certificazione di preparazione specifica sul sake.

Il corso prevede tre giornate di lezioni in aula comprensive di degustazione di varie tipologie di sake, e un esame finale che si svolge nel pomeriggio dell’ultimo giorno.

Grazie agli insegnamenti forniti durante il corso, gli studenti acquisiscono conoscenze sulle strategie di presentazione, degustazione e vendita del sake.

Ad ogni studente verrà distribuita una dispensa contenente gli argomenti trattati, un glossario dei termini giapponesi, immagini e schemi esplicativi.

Alcuni argomenti trattati nel corso:

Storia e cultura del sake

Come descrivere vendere il sake

Ingredienti del sake

Metodi di produzione

Sessioni di Assaggi comparativi

Sessione di Cocktail making a base di sake

KeyWord & glossario

Etichette e loro lettura

Temperature di servizio

Come servire il sake

Sake list, la lista del sake

Food pairing

ect...

Esame finale:

Il diploma verrà consegnato a chi supera l'esame dopo circa due mesi dallo svolgimento del corso. Diploma e spilla di Sake Sommelier non sono un attestato di presenza ma rappresentano il titolo di Sake Sommelier SSA.

Nel caso l’esame non venga superato, è possibile iscriversi gratuitamente ad un secondo corso una sola volta.

Insegnanti e ospiti:

Lorenzo Ferraboschi: Sake Sommelier e Sake Educator certificato SSA.

Lorenzo è stato scelto dalla SSA come partner per lo sviluppo Italiano dell'associazione.

Link utili:

Sito web: www.sakesommelierassociation.it/calendario / www.sakecompany.it

Pagina Facebook: www.facebook.com/ssaitalia / www.facebook.com/sakecompany

FAQ

D: È richiesto un documento di identità o ci sono limiti di età per essere ammessi all'evento?

R: L'unico vincolo è che tu sia maggiorenne

D: Cosa posso portare e cosa non devo portare al corso?

R: Niente, ti verrà fornito tutto il necessario.

D: In che modo posso contattare l'organizzazione per qualsiasi domanda?

R: Puoi contattarci scrivendo a: corsi@sakesommelierassociation.it

D: La mia registrazione o il mio biglietto è trasferibile?

R: No, il nome che compare durante la registrazione sarà quello a cui viene emesso il certificato di SSA.

D: Devo avere conoscenze pregresse nel settore?

R: No, non è necessario ma se hai curiosità e vuoi approfondire l'argomento su internet sicuramente la cosa può aiutare

D: Devo portare i biglietti stampati all'evento?

R: No, è sufficiente il documento d'identità (purché corrisponda al nome inserito in fase di registrazione)

D: Si possono fare foto durante il corso?

R: Si, potete fare foto a patto che la cosa non dia fastidio ad altre persone

D: Devo stampare la ricevuta del pagamento?

R: No, abbiamo noi la lista e all’ingresso ti chiederemo solo il nome.

D: Viene fornita dell’acqua?

R: Certo. Ci sarà acqua sui tavoli

D: C'è una macchinetta dove acquistare acqua o caffè?

R: No ma c’è un bar vicino.

D: Arrivo da fuori, a che ora iniziano le lezioni?

R: Le lezioni inizieranno alle 9.30 ogni giorno. Puntuali. Ti chiediamo di arrivare con un leggero anticipo per permettere il regolare inizio del corso.

D: A che ora si finisce la sera?

R: Dipende dallo svolgimento delle giornate (gli interventi e domande sono difficilmente monitorabili).

L'orario di fine è indicativamente intorno alle 17.00.

D: Posso portare amici al brindisi di mercoledì sera post esame?

R: La sera dell'ultimo giorno, dopo l'esame faremo un brindisi e sono tutti invitati, amici compresi.

Se ti va è una buona occasione per conoscerci meglio e poter chiacchierare degustando in libertà alcuni dei sake che avremo assaggiato durante il corso.

Per ogni dubbio scrivici a: corsi@sakesommelierassociation.it

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Vargros

Via Orobia 11

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