Corso Professionale per Sommelier
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Hotel Villa Sofia

Strada Santissimo Salvatore Snc

01100 Viterbo

Italy

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Descrizione

11° Corso Professionale per Sommelier di Viterbo
da Martedì 4 Ottobre 2016 - nel turno serale dalle 19.30 alle 22.00

Questo Corso per SOMMELIER, per lavoro, per cultura, per passione.
52 lezioni teoriche e pratiche

Un fantastico materiale didattico composto da 7 testi, 3 quaderni di degustazione, 6 Bicchieri Riedel e cavatappi professionale

Oltre 140 etichette in degustazione, con una Carta dei Vini tra i migliori del mondo che potrai consultare sul nostro sito www.bibenda.it

17 lezioni di abbinamento cibo-vino con i relativi piatti

2 cene: una didattica e una di gala,

una gita-visita presso un’Azienda Vitivinicola

2 attestati: quello di Sommelier e quello di Sommelier Internazionale

L'intero corso è articolato in tre parti:

1a parte: viticoltura enologia e tecnica della degustazione e analisi sensoriale

2a parte: enografia italia francia europa e mondo

3a parte: abbinamento cibo-vino

totale lezioni 52. Ogni lezione è articolata in lezione teorica e pratica di degustazione. Durante ogni lezione ci saranno degli intermezzi dedicati al riconoscimento degli elementi olfattivi​, alla figura del sommelier e ​a​l servizio.


Il costo del corso completo è di 1800 euro rateizzabili per tutta la durata del corso stesso.

Per tutte le informazioni contattare Danila Mele al 348 0306158 o inviare una mail a fondazionesommelier.viterbo@gmail.com


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