CORSO ITALIAN HARDCOCRE BARBECUE

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Data e ora

Località

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Associazione Grigliare Duro

Via Caldara, 10

20015 Parabiago

Italy

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Niente rimborsi

Descrizione evento

Descrizione

A grande richiesta un corso che è un po' un ritorno alle origini ma con l'aggiunta dell'esperienza maturata in tutti questi anni

Ripercorreremo i grandi classici del barbecue spiegandovi tecniche e trucchetti per semplificarci il lavoro, avere più tempo per bersi una birra e ottenere risultati eccezionali

Durante il corso approfondiremo la teoria sulle tecniche di cottura diretta e indiretta, le injection, la cottura di una bistecca perfetta e la creazione di salse di accompagnamento. Ma sopratutto vi daremo degli spunti per delle ricette veramente golose

Durante il corso verranno serviti i nostri ormai immancabili cocktail affumicati!

NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

PROGRAMMA

inizio H 9.30

Ricette trattate

- Pulled Pork Hot & Fast
- Kansas City Ribs
- Lollipop Chicken
- Flank Steak (tecnica flip&brush)
- Ribroast (Arrosto di costate di manzo)
- Cocktail





Prezzo 65 € compreso pranzo e beveraggio



POSTI LIMITATI !!!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA


per info andrea@grigliareduro.com

348 2144910

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