Corso gratuito per tecnico della ristorazione-Chef
Gratuito
Corso gratuito per tecnico della ristorazione-Chef

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Napoli

piazza Garibaldi 49

80142 Napoli

Italy

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CLAAI Form, leader nella formazione professionale, nell’ambito del progetto GARANZIA GIOVANI attiva il corso per tecnico della ristorazione-Chef.

CARATTERISTICHE GENERALI DEL CORSO

Competenze (Codice L1-333 Percorso Formativo L1)

Progettazione del menu

Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari

Proposizione estetica degli elaborati culinari

Gestione della fornitura e delle relazioni con i fornitori

Gestione dei flussi distributivi30Ideazione e sviluppo delle ricette

Coordinamento dei diversi operatori e delle risorse umane

Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari

Corso per tecnico della ristorazione-Chef


Requisiti

Per i candidarsi al percorso formativo sarà necessario aderire al Programma Garanzia Giovani, sostenendo il primo colloquio di orientamento presso i servizi per l’impiego, firmando il “Patto di servizio”. Il corso è gratuito in quanto finanziato dalla Regione e non prevede indennità di frequenza per i partecipanti.

Durata

Il periodo complessivo di realizzazione del corso è pari approssimativamente a 2 mesi e si terranno nelle aule accreditate di CLAAI Form in P.zza Garibaldi 49 a Napoli.

DATA DA DEFINIRSI

Titolo di studio richiesto: Licenza Media

Iscriviti sulò sito http://www.claaiform.it/corso-tecnico-della-ristorazione-chef/

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