DESCRIZIONE DEL CORSO

In questo base verranno affrontati argomenti di pasticceria di livello medio.

Un corso di livello medio-avanzato per chi ha già alcune basi di pasticceria, adatto agli amatori che vogliono preparare in casa torte e dolci nel migliore dei modi o ai professionisti che vogliono aggiornare le loro tecniche e il loro menù.

A fine lezione verranno assaggiati i dolci preparati durante la serata!.

PRESENTA IL CORSO: Sergio Vitaloni Pasticcere

***** NUOVE DATE *****

MARTEDÍ E MERCOLEDÍ 19-20 APRILE 2022

COSTO DEL CORSO € 140,00

Vi insegneremo le tecniche di preparazione per:

ARGOMENTI CORSO DI PASTICCERIA 1° LIVELLO

1° LEZIONE 19-04-22 ore 18.30-21.30

• Basi per crostate moderne
• La cottura come ingrediente
• Ingredienti conservatori
• Abbinamenti

2° LEZIONE 20-04-22 ore 18.30-21.30

• Realizzazione dei dolci
• Le decorazioni
• La conservazione
• Lo stoccaggio
• L'abbattitore di temperatura

MODALITA' DI PAGAMENTO:

CARTA DI CREDITO:

Per pagare con carta di credito selezionare il link di seguito e seguire le istruzioni:

https://blu-3-professional-srl.sumup.link/prodotto/corso-amatoriale-pasticceria-2-lezioni

BONIFICO BANCARIO:

eseguire un bonifico intestato a BLU 3 Professional sul seguente IBAN: IT96H0306937353100000005754

INDICARE NELLA CAUSALE: CORSO AMATORIALE PASTICCERIA APRILE 2022

PRESSO BLU 3 PROFESSIONAL SRL (assegno, contanti o carta di credito)

Via del Consorzio, 34

60015 Falconara M.ma (AN)

Orario 8.30-12.30 14.30 -18.00

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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

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GREEN PASS RAFFORZATO OBBLIGATORIO

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MASCHERINA FFP2 OBBLIGATORIA

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DISPONIBILI MAX 15 POSTI

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