Corso di pasticceria salutare

Un corso adatto a chiunque voglia scoprire una cucina salutare ma golosa

Di TALENT KITCHEN

Data e ora

gio, 20 giu 2024 18:30 - 21:30 CEST

Località

Via Colombare, 49, Sirmione, Province of Brescia, Italy

49 Via Colombare 25019 Sirmione Italy

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Informazioni sull'evento

3 ore

Corso di pasticceria salutare

Matias Kelm, Pastry Chef del ristorante 1- Stella Michelin La Speranzina, ti insegnerà a creare dei piatti deliziosi e salutari, con una particolare attenzione a ridurre l’uso e consumo di zuccheri aggiunti, grassi saturi e altri ingredienti nocivi per la salute.

Matias Nicolas Kelm
Forte dei suoi 10 anni di esperienza in ristoranti stellati, ha imparato ad analizzare le materie prime con occhi diversi, capendo come utilizzarle per creare dolci adatti ad ogni tipo di necessità: celiachia, intolleranza al lattosio, diete o patologie particolari.😉

Un corso adatto a chiunque voglia scoprire una cucina salutare ma golosa

Durante questo corso imparerai 3 deliziose ricette di pasticceria salutare, da rifare facilmente a casa per stupire i tuoi ospiti:

Biscotteria: Viennesi al miele e mais (senza lievito/senza zucchero saccarosio)
Cake da colazione : ⁠Plumcake all' olio d'oliva e limone (senza latticini)
Dessert al piatto: ⁠Riso dolce con dulce de leche (senza glutine)

Organizzato da

TALENT KITCHEN

Scopri i prodotti tipici del lago di Garda attraverso tour, masterclass e degustazioni enogastronomiche tenute da professionisti del settore.

Tasting

Degustazione di vini, birre o oli del territorio, raccontati direttamente da chi li produce.

Food Tour

Un giro in e-bike per il Lago di Garda, con visita e degustazione nelle cantine del territorio.

Show cooking

Una serie di piatti creati dai nostri chef partner da gustare abbinati ai vini del territorio.

Masterclass

Una selezione di corsi offerti dai nostri partner, per coltivare il proprio talento.