Lo Chef Whirlpool realizzerà in diretta online un menu completo con il Microonde, in collaborazione con COMET

MENU MATTINA "Vegano /Vegetariano"

Flan di ceci in crema di fagiolini

X 6 pers

tortino: · 200 g di ceci cotti · 1 uovo · 1 cucciaio di fecola · 1 cucchiaio di panna di soia · 1 rametto di rosmarino · 2 cucchiai di olio exra vergine di oliva · 1 spicchio d'aglio olio e fecola per stampini

Per crema

· 50 g di fagiolini verdi puliti · 2 cucchiai di olio · 1 cucchiaio si sesamo tostato · una fetta di pane integrale a cubetti · sale e pepe

Farro alle mandorle e zafferano

· 100 g. di mandorle pelate · 100 g. di farro · una bustina di zafferano · 2,5 l di brodo

· sale, pepe nero macinato

Lenticchie e scarola

· 250 gr lenticchie · 2 cespi di scarola · 2 spicchi aglio · Peperoncino · 40 gr olio xtravergine di oliva · 1 dado da brodo · acqua

Microonde utilizzati dallo Chef:

https://www.comet.it/microonde-2/whirlpool-mwp3391sx

https://www.comet.it/microonde-2/whirlpool-mwp-337-sb