Corso di Cucina "INSOLITE VERDURE" con Microonde Whirlpool Winter Edition
Informazioni sull'evento
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MENU MATTINA
MATTINA
Cake al radicchio rosso
•180 gr di farina •3 uova •1 dl di latte •100 gr di grana grattugiato •1 dl di olio di oliva o di semi di mais •1 cespo di radicchio rosso •mezza bustina di lievito per torte salate •burro e farina per lo stampo •sale e pepe q.b. •pinoli per guarnire
• Lenticchie e scarola
•250 gr lenticchie •4 cespi di scarola,(1,5 kg circa) •2 spicchi aglio •peperoncino
•40 gr olio extravergine di oliva•1 dado da brodo•acqua
Tortino di patate, ortiche e ricotta
• 80 gr patata a fettine sottili• 50 gfoglie di ortica• 30 gr ricotta di pecora fresca • 1 cucchiaio di farina • sale • pepe • 5 gr cioccolato bianco • 5 g burro • 1 pirottino
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