Corso Degustazione ed avvicinamento al Vino

BUONO PER CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO

Il corso e’ tenuto e guidato da Barbara Costantino, sommelier certificata in Italia, e studentessa del Wine and Spirit Education London School (WSET3), wine educator presso la scuola Degustibuss di Milano, e specializzata in eventi e attivazioni di marchi nel settore Wine&Spirits.

Il corso si svolge in due serate: GIOVEDI 9 MARZO e GIOVEDI 16 MARZO 2023

A partire dalle 20.30, presso il ristorante Tiflis Braceria vico del Fico 35R.

Ogni serata prevede una parte teorica di spiegazione generale sul vino, vitigni importanti, e un cenno sulle tecniche del "fare vino" dalla vigna, alla cantina alla bottiglia.

Ogni serata prevede anche una degustazione di 4 vini (o 5), da seguire con le schede di degustazione, che analizzeremo insieme per capire l'approccio al vino.

Vi verranno inviate con qualche settimana di anticipo delle slide in pdf per seguire la parte teorica.

Vi verranno fornite : schede per la degustazione e ruote degli aromi per provare a carpire qualche sentore del vino

PRIMA SERATA

Introduzione alla viticoltura, e alle vinificazioni in bianco, rosso e rosato, a seguire 4 vini da degustare due bianchi e due rossi (oppure 3 bianchi e 2 rossi)

SECONDA SERATA

Ci concentreremo sui metodi di produzione delle bollicine, cenno su passiti e fortificati ed una parte di abbinamenti, a seguire la degustazione di 4 bolle di diversi metodi di produzione

Costo complessivo: 100,- a persona totale, compresivo di vini, slide sulla teoria, schede e ruote sentori.

POTRETE RITIRARE LE CARD BUONO REGALO presso il Ristorante Tiflis Genova, previo pagamento corso

Suggerimenti: mangiate una cosa leggera e non troppo saporita o speziata prima di partecipare al corso.

Per ulteriori Dettagli contattare Barbara Costantino: Barbara.cos.20@gmail.com