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Convivio tra cuore, cervello…e vino. Viaggio tra emozioni e scienza

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Località

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Cantine Bosca, Cattedrali Sotterranee di Canelli

Via Giovanni Battista Giuliani, 23

14053 Canelli

Italy

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Descrizione evento

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Durante l’evento sarà preso in esame lo stretto legame fra relazioni umane, convivio, piacere e benessere legato al bere bene e di qualità. Saranno inoltre illustrate alcune prestigiose ricerche accademiche circa gli effetti benefici del consumo consapevole di vino e verrà trattato il tema, di recente scoperta, dello stretto legame tra wine marketing e neuroscienze, verso nuove strategie commerciali per un mercato d’eccellenza, qual è quello del vino piemontese.

Di seguito il programma:

  1. Il convivio tra filosofia e storia
  2. Il convivio tra vino e cervello: l'arte di bere va d'accordo con cuore e cervello
  3. "Il vino dovrebbe essere mangiato, è troppo buono per essere solo bevuto" (Jonathan Swift)
  4. Le neuroscienze al servizio del wine marketing

Bosca Spa, storica azienda vinicola dell’astigiano, e Diaction, organizzazione leader nella gestione multidisciplinare dei conflitti familiari e nei servizi di welfare aziendale dedicati alla famiglia, sono gli enti organizzatori del convegno che si terrà nella splendida cornice delle Cattedrali Sotterranee di Canelli, Patrimonio Mondiale dell’Umanità per l’Unesco.

Questo evento è organizzato in occasione della Settimana del Cervello 2018 in collaborazione con Hafricah.Net , partner ufficiale della Brain Awareness Week.

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Via Giovanni Battista Giuliani, 23

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