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Coitus Interruptus | I rifermentati alpini

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Data e ora

Località

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Trento Fiere S.P.A

2 Via di Briamasco

38122 Trento

Italy

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Descrizione evento
Analisi sensoriale di 6 vini rifermentati

Informazioni sull'evento

Il rifermentato in bottiglia o sui lieviti è una metodologia che abbraccia tutto lo stivale: dal prosecco di Conegliano al Lambrusco dell’Emilia fino alla Bonarda dell’Oltrepo Pavese. Con Gianpaolo Giacobbo andremo alla scoperta delle bollicine naturali provenienti dall’Arco Alpino: vini fuori dal coro, capaci di prendersi anche il rischio di non piacere ma dal carattere irresistibilmente unico.

Vini in degustazione:

Piemonte: La Chimera - Eos Frizzante sui lieviti

Lombardia: Nove Lune- HeH

Trentino: Francesco Poli - Schiava Belle Frizzante Sui lieviti

Trentino: Mattia Filippi - Nugoloso, Frizzante Vigneti delle Dolomiti Sur Lie

Alto Adige: Pranzegg – Miau! Metodo Ancestrale

Veneto: Malga Ribelle – Valdobbiadene DOCG frizzante col fondo

Evento su prenotazione, massimo 20 persone | Costo di partecipazione: Euro 15

Il biglietto d'ingresso al Salone non è compreso nel costo della degustazione guidata.

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