Cheese 2019: Tra grandi formaggi britannici e vini dal continente

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Cinque formaggi britannici affinati da Neal's Yard Dairy in abbinamento a cinque vini dal continente selezionati dall'enoteca Vicino DiVino.

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Scoprite le moltissime sfumature della produzione casearia del Regno Unito in una degustazione guidata da Bronwen Percival, buyer di Neal’s Yard Dairy, storico affinatore con sede a Londra, in collaborazione con i sommelier della nuova enoteca di Bra, Vicino DiVino.

Cinque formaggi d’Oltremanica in abbinamento a cinque vini dal continente.

In degustazione:

• Highfields, latte caprino – Langhe Nascetta 2016, Rivetto dal 1902;

• Hafod, latte vaccino – Champagne Bdn Armorial, Waris Hubert;

• Stonebeck Wensleydale, latte vaccino – Mersault 2016, Christian Bellang & Fils;

• Stichelton a latte crudo, Presidio Slow Food, latte vaccino – Le Serre Nuove, Tenuta Ornellaia;

• St James, latte ovino – Riesling 2010, Querbach.

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