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Champagne & Sparkling Wine

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Domenica 1 dicembre ore 19,00 per TERRAWINE FESTIVAL
Seminario presso la Sala delle Pietre del Palazzo del Popolo:

Champagne e Sparkling Wine a cura di Vania Valentini

L'acquisto del biglietto include il ticket di ingresso alla manifestazione, la partecipazione al seminario con relativa degustazione e la partecipazione a tutte le attività dell'evento del giorno stesso, come da programma.

Escluso altri seminari.

"Insieme, andremo a ripercorrere la nascita dello Champagne e del metodo classico, per orientarci poi su quello che è il mondo delle bollicine di oggi: territori, uomini, e filosofie diverse. Un’ottima occasione per degustare e conoscere da vicino le prestigiose bollicine francesi e alcune delle migliori bollicine italiane, che ho selezionato” Vania Valentini.

Vania Valentini, Master Sommelier ALMA AIS e Degustatrice Ufficiale, è coautrice della Guida Italiana dedicata agli Champagne “Grandi Champagne”, nonché redattrice del sito “Le mie bollicine”. È stata docente ALMA, l’Accademia Internazionale della Cucina, tiene lezioni dedicate allo Champagne all’Università Internazionale delle Scienze Gastronomiche UNISG e alla Scuola di Alta Formazione INTRECCI. Tiene, inoltre, numerosi seminari in tutta Italia dedicati alla Champagne e agli Sparkling Wine.

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