10 € – 50 €
Cantine Aperte 2022 a Trecastagni

Cantine Aperte 2022 a Trecastagni

Azioni e Pannello dettagli

10 € – 50 €

Data e ora

Località

Cantine Nicosia

65 Via Luigi Capuana

95039 Trecastagni

Italy

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Dal mattino al tramonto tour in vigna e cantina, degustazioni, masterclass, pranzo in Osteria, musica live, Dj set e tanto altro ancora...

Informazioni sull'evento

DOMENICA 29 MAGGIO 2022 | 10.00-19.30

Cantine Nicosia | Trecastagni, Via L. Capuana 65

Visite guidate in cantina e tra i filari di Monte Gorna, degustazioni vini bio e spumanti metodo classico, laboratorio 'sensoriale' in vigna, pranzo in Osteria, masterclass, musica live, Dj set e tanto altro ancora.

PROGRAMMA

Ticket d'ingresso alla manifestazione + Calice da degustazione: € 10,00

N.B. Coloro che acquisteranno il biglietto per la partecipazione ad una delle attività a pagamento sotto riportate (PRANZO IN OSTERIA, MASTERCLASS SPUMANTI DELL'ETNA, MASTERCLASS CALICI VULCANICI, LABORATORIO 'SENSORIALE' IN VIGNA) riceveranno in omaggio il Calice da degustazione con sacca e NON DOVRANNO PAGARE IL TICKET D'INGRESSO di € 10,00.

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🍷 VISITE GUIDATE IN CANTINA

Dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00

Attività compresa nel Ticket d'ingresso.

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🍇 VISITE GUIDATE AI VIGNETI DI MONTE GORNA E ALL'ANTICO PALMENTO

Dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00

Un bus navetta gratuito farà la spola tra la cantina e il vigneto (distanti solo 1,5 km).

Attività compresa nel Ticket d'ingresso.

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🍷🥂 VINI IN DEGUSTAZIONE LIBERA

Banchi d'assaggio delle seguenti etichette:

- Tenute Nicosia Etna Bianco Contrada Monte Gorna Bio 2020

- Tenute Nicosia Etna Bianco Contrada Monte San Nicolò Bio 2020

- Tenute Nicosia Etna Rosso Contrada Monte Gorna Bio 2018

- Tenute Nicosia Etna Rosso Contrada Monte San Nicolò Bio 2018

- Vulkà Etna Bianco 2021

- Vulkà Etna Rosato 2021

- Vulkà Etna Rosso 2019

- Fondo Filara Grillo Bio 2021

- Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2021

Attività compresa nel Ticket d'ingresso.

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🍔☕️ SNACK BAR | Per un gustoso spuntino tra un calice e l'altro, o anche solo per un caffè.

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👨‍🍳 PRANZO ALL'OSTERIA DI CANTINE NICOSIA

13.00 | Speciale menu degustazione firmato dallo Chef Angelo Cinquerughe

🍽 IL BENVENUTO

- Mini Iris farcito con caponata di melanzane

🍽 MENU DEGUSTAZIONE

- Bavarese di datterino, burrata e basilico

- Pansotti ripieni di primosale con favette, piselli e finocchietto

- Cubotto di manzo cotto a bassa temperatura con timo limonato e gocce di Nerello Mascalese

- Bisquit al cioccolato e mousse al caffè

🍷 I VINI IN ABBINAMENTO

Sosta Tre Santi Etna Brut Bianco 2018 / Hybla Cerasuolo di Vittoria 2020 / Tenute Nicosia Contrada Monte San Nicolò Etna Rosso Bio 2018 / Balanubi Zibibbo Liquoroso

Prezzo a persona: € 50,00 vini inclusi(Menu bimbi € 20,00)

Solo su prenotazione, posti limitati.

📞 Info e prenotazione telefonica: +39 095 7809238 / +39 095 7806767

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🐞🌱 WORKSHOP & WINE TASTING / "CENTRO DI SOSTENIBILITA' PERMANENTE"

Presentazione progetti VIVA e SOStain per un futuro sempre più verde e degustazione guidata di Vini Biologici e Senza Solfiti Aggiunti

Inizio ore 10.50 | Durata: circa 60 minuti | Location: L'Osteria di Cantine Nicosia

Prenotazione in loco. Attività compresa nel Ticket d'ingresso.

Con la nostra enologa Maria Carella potrete degustare 4 dei nostri vini biologici dell'Etna e di Vittoria (il Fondo Filara Grillo, l'Etna Bianco Monte San Nicolò, il Frappato Senza solfiti aggiunti e l'Etna Rosso Monte Gorna), mentre con il nostro responsabile Qualità e Certificazioni Aldo Carpitano scoprirete le buone pratiche che l'azienda mette quotidianamente in campo per salvaguardare l'ambiente, la biodiversità e la sicurezza alimentare, e l'importanza del progetto SOStain nell'affermarsi del vino siciliano come avanguardia 'green' nel panorama vitivinicolo mondiale 🌱🍷

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🍾🥂 MASTERCLASS SPUMANTI DELL'ETNA / "SOSTA TRE SANTI, SPUMANTI ETNEI A REGOLA D'ARTE"

A cura di Francesco Chittari di Fondazione Italiana Sommelier Sicilia

Inizio ore 11.30 | Durata: circa 80 minuti | Location: Cantina, Sala Spumanti

Prezzo a persona: € 30,00

Solo su prenotazione, posti limitati.

📞 Info e prenotazione telefonica: +39 095 7809238 / +39 095 7806767

Immersi nella suggestiva atmosfera del luogo che custodisce gli spumanti di casa Nicosia in affinamento sui lieviti e guidati dall'esperienza di Francesco Chittari di Fondazione Italiana Sommelier Sicilia, giornalista e appassionato divulgatore di vino e spumanti in particolare, e dell'enologa Maria Carella, assisterete ad un excursus sul metodo classico e sulla produzione spumantistica etnea, e avrete la grande opportunità di assaggiare diverse annate di tutte le etichette Sosta Tre Santi: il 5 Grappoli Bibenda Etna Rosato Brut (proprio alla vigilia della sua partecipazione agli Oscar del Vino come candidato nella categoria Miglior Rosato d'Italia), il blanc de blancs da uve Carricante, il blanc de noir da Nerello Mascalese 36 mesi sui lieviti e l'Etna Brut 'Sessantamesi' non più in commercio, uscito in edizione limitata celebrativa nel 2018 per il 120° anniversario di Cantine Nicosia. A conclusione, poi, si potrà degustare in anteprima assoluta una vera e propria 'chicca' a sorpresa e qualche assaggio di cucina per riassaporare gli spumanti col giusto abbinamento.

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🥂 🎶 LABORATORIO SENSORIALE IN VIGNA / "ASCOLTARE IL VINO CON LA VOCE DE L'ARMA"

A cura di Santi Natola con l'accompagnamento musicale di voce e contrabasso del duo L'ArmA

Inizio ore 15.30 | Durata: circa 60 minuti | Location: Vigneti Monte Gorna, Saletta degustazioni

Prezzo a persona: € 30,00

Solo su prenotazione, posti limitati.

📞 Info e prenotazione telefonica: +39 095 7809238 / +39 095 7806767

Vino e musica, un connubio che appaga tutti i sensi. L'ArmA è il duo formato da Teresa Raneri, voce, e Fred Casadei, contrabasso, che con la sua elegante miscela di Jazz, Bossanova, Pop, Rock, punteggerà e sottolineerà gli assaggi 'alla cieca' guidati dal nostro Santi Natola. Sei vini di annate e sfumature diverse, tra cui sarà bello scovare quelli che proprio lì, tra i filari di Monte Gorna dove il laboratorio avrà luogo, traggono origine, e quali gli ospiti venuti da lontano. Scoprire quante assonanze e quali distanze, quante memorie e quali parole saranno in grado di evocare gli incroci tra calici e suoni.

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🌋🍷 MASTERCLASS "CALICI VULCANICI" / I ROSSI RISERVA DELL'ETNA E DEL SUD ITALIA

A cura di Gaetano Prosperini della FISAR Delegazione di Catania

Inizio ore 16.50 | Durata: circa 80 minuti | Location: L'Osteria di Cantine Nicosia

Prezzo a persona: € 30,00

Solo su prenotazione, posti limitati.

📞 Info e prenotazione telefonica: +39 095 7809238 / +39 095 7806767

Sicilia, Campania, Sardegna e altre aree del meridione sono ricche di zone vitivinicole particolarmente vocate nella produzione di vini rossi da invecchiamento. Ed alcune di queste zone sono accomunate dall'origine vulcanica dei suoli che regala caratteristiche uniche e irripetibili ai vitigni. Sarà questo il filo conduttore della masterclass pomeridiana di Cantine Aperte "Calici Vulcanici", vero e proprio evento nell'evento organizzato in collaborazione con la Delegazione FISAR di Catania. Partendo dal Nerello Mascalese dal lungo affinamento di Contrada Monte Gorna, la degustazione guidata dal sommelier Gaetano Prosperini, insieme all'enologo di Cantine Nicosia Maria Carella, ci condurrà alla scoperta di terroir, vitigni e denominazioni, alcune ancora poco conosciute al grande pubblico, rappresentativi dell'eccellenza enologica del Sud d'Italia, attraverso una ricercata selezione di grandi rossi Riserva di differenti annate. A fine degustazione, Angelo Cinquerughe, chef dell’Osteria Cantine Nicosia, preparerà per i partecipanti alla degustazione alcuni assaggi di cucina, per provare ad individuare i migliori abbinamenti.

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🎧 🥂 WINE PARTY & RADIO LONDRA DJ SET / "SOSTA AL TRAMONTO"

Con le nuove annate degli spumanti Sosta Tre Santi in degustazione libera e le selezioni musicali di Antonio Vetrano sulle frequenze rock di Radio Londra 🎸

Inizio ore 18.00 | Location: Spazi esterni, Giardino de L'Osteria di Cantine Nicosia

Attività compresa nel Ticket d'ingresso.

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🍯🛍 LE DELIZIE DELLA DISPENSA

Conserve dolci e salate, confetture, miele dell'Etna de La Dispensa di Cantine Nicosia (all'interno del nostro wine shop).

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🥂🍾 WINE SHOP | SCONTO SPECIALE 10% su tutti gli acquisti di vini in bottiglia da asporto.

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❗️ TUTTE LE ATTIVITA' A PAGAMENTO SONO SOLO SU PRENOTAZIONE E SONO ACQUISTABILI ON LINE QUI SU EVENTBRITE ❗️

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Cantine Aperte a Trecastagni | 29 maggio 2022 | 10.00-19.30Cantine Nicosia | Via L. Capuana 65, Trecastagni (CT)

INFO E PRENOTAZIONI:☎️ Ph +39 095 7809238 / +39 095 7806767

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In collaborazione con:

FISAR Delegazione di Catania

Fondazione Italiana Sommelier Sicilia

Spumanti dell'Etna

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