Caffetteria, corso gratuito ad Assisi il 6 novembre

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Data e ora

Località

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Il Baccanale Hosteria Nova

via del Comune Vecchio, 2

Assisi

Italy

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Descrizione evento

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Il corso di caffetteria di Assisi è un evento #ColtiviamoilFuturo2018, il programma di mini corsi gratuiti promosso da Confcommercio Umbria in esclusiva per i propri associati.

Questi sono alcuni degli argomenti che saranno trattati:

  • Introduzione al mondo del caffe, tecniche di lavorazione ed approvvigionamento.
  • Tipologia di caffè: arabica e robusta.
  • Tecniche di cottura, miscele e tecniche di estrazione.
  • Ottimizzazione dell’estrazione per l’espresso, dalla macinatura alla gestione della macchina.

Il corso si rivolge in particolare agli imprenditori del settore pubblici esercizi: bar, ristoranti, pub, pizzerie, etc., ma anche a tutti coloro che vogliono imparare a servire un buon caffè.

Info: Confcommercio Assisi, tel. 075.813280, assisi@confcommercio.umbria.it

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