BEEEEER Pairing con Beppe Gallina

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Piazza Teresa Noce, 15

10155 Torino

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E' nata prima BEEEEER o la Gallina?

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Che cos'è un Beer Pairing?

E' un percorso di abbinamento tra birra e cibo, in cui l'una risalta e completa le caratteristiche sensoriali e gustative dell'altro. La birra è un prodotto estremamente versatile ed abbinarla con cura ai sapori di un piatto è una vera e propria arte.

Chi è Beppe Gallina?

Definito come "il più noto dispensatore di consigli e di storie sul pesce dell'intera città", Beppe Gallina è alla direzione di Pescheria Gallina, la pescheria di famiglia da ben quattro generazioni, situata da sempre a Porta Palazzo e che, da qualche anno, è anche ristorante.

In che cosa consiste la serata?

Lunedì 23 Settembre alle 20.00, seduti al Banco Spine della Brewery, ti aspetta una cena dinamica e interattiva di quattro portate a base pesce preparate e spiegate sul momento da Beppe Gallina di Pescheria Gallina. Ogni piatto sarà abbinato ad una birra, appositamente scelta e raccontata passo passo dai nostri birrai per accompagnare la portata.

Che aspetti? Prenota!

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