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Data e ora

Località

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Legnano Brauhaus

15 Via F. Ferruccio

20025 Legnano

Italy

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L'appuntamento mensile della community Facebook SMXI torna in stile American BBQ!

Informazioni sull'evento

Anche per febbraio torna l'aperitivo milanese di SMXI!

Poiché qui qualcuno si spaccia per cintura nera di bbq ,ci tocca andare a provare prima di garantire le sue gesta!

Quindi si è deciso che il prossimo Aperitivo SMXI non sarà proprio milanese ma qualche km più in là...a Legnano.

QUANDO? 29 febbraio.

Ho scelto il giorno che non c’è così non sballa i vostri programmi di scalata di business: è un giorno in più!

DOVE? Presso Brauhaus Via Ferruccio, 15 20025 Legnano

Ovviamente l’aperitivo sarà a base di bbq e ci sarà anche la possibilità di cenare.

Anche i vegetariani sono benvenuti e non verranno lasciati a bocca asciutta!

Per i dettagli tecnici e “succosi” lascio la parola a Lorenzo, l’esperto che già mi ha bacchettata per la scelta errata della immagine dell'evento:

"lo stile American BBQ, detto anche low & slow, prevede rigorosamente dispositivo chiuso per affumicatura a legna e cottura indiretta delle pietanze (cioè non direttamente sulla brace).

Insomma, vi aggiornerò nei prossimi giorni... Ma per farvela breve sono membro del team SMOKIN'HOT BBQ, uno dei soli 3 team italiani qualificati per i Mondiali di barbecue in Belgio, settembre 2020, sul circuito internazionale WBQA.

Oltre alle gare facciamo corsi e catering, matrimoni ecc...

Sto facendo preparare la proposta aperitivo e poi, chi vuole provare la totale esperienza BBQ si può fermare a cena"

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15 Via F. Ferruccio

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