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BBQ ACADEMY SPECIAL | Il BBQ sudamericano

BBQ ACADEMY SPECIAL | Il BBQ sudamericano

Azioni e Pannello dettagli

59 €

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Data e ora

Località

Località

Agricola

Via Pisna, 1

21100 Varese

Italy

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Descrizione evento
Il tour culinario della BBQ Academy fa tappa in Sud America, insieme a Mirko Vincenzi partiremo alla scoperta della tradizione latina.

Informazioni sull'evento

Il tour culinario della BBQ Academy fa idealmente tappa in Sud America. Insieme a Mirko Vincenzi partiremo alla scoperta della migliore tradizione culinaria Latina per preparare insieme le ricette più iconiche e carpirne tutti i segreti. Ricche portate a base di carne e salse di accompagnamento sia fresche che piccanti saranno le protagoniste indiscusse della giornata.

Tecniche di cottura al barbecue e alla griglia di antica tradizione, gusti intensi e presentazioni di grande effetto: sono le caratteristiche dei piatti BBQ più famosi di Brasile, Colombia e Argentina, per citare solo alcuni paesi da cui trarremo ispirazione. Ecco le ricette che prepareremo insieme durante il nostro viaggio alla conquista dei sapori dell’America latina:

  • Asado de tira
  • Entrana
  • Picana e salsa chimichurri

I posti sono limitati, si richiede il rispetto degli orari indicati. Ti aspettiamo in Agricola!

* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione.

What you learn:

(informazioni fondamentali fornite)

  • Sicurezza in cucina in base alle norme haccp
  • Utilizzo dei termometri e conoscenza delle temperature di cottura ottimali
  • Insegnamento della terminologia specifica
  • Conoscenza di base dei coltelli e dei tagli di carne
  • Salse e spezie, scelta e utilizzo
  • Corretta accensione e set up barbecue a carbone
  • Cottura diretta ed indiretta

ATTENZIONE: IMPORTANTE!

La BBQ Academy di Agricola riparte, ma a tutela della nostra e della vostra salute, con una differente modalità di accesso:

1) POSTI LIMITATI: I corsi sono a posti limitati e verranno attivati solo al raggiungimento di un numero minimo di iscritti . Se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti, Agricola rimborserà il 100% del valore del corso attraverso un versamento sull'account Paypal usato al momento dell'iscrizione o, nel caso lo preferiste, verrà tenuta in stand by alla prima data utile.

2) NORME DI SICUREZZA: Ogni corso avverrà secondo le norme di sicurezza suggeriti dal Decreto; abbiamo predisposto lo spazio adibito ai corsi, affinché possano essere rispettate le distanze di sicurezza. Forniremo gel igienizzante. Ricordiamo che è obbligatorio indossare la mascherina e mostrare il proprio GREEN PASS RAFFORZATO.

Una volta effettuata l’iscrizione, in caso di impossibilità a partecipare (non imputabile al rischio di contagio o al contagio di Covid-19) Agricola rimborserà il 70% del valore del corso attraverso l’emissione di un buono acquisti spendibile in tutti i reparti del nostro punto vendita entro 90gg dalla data del corso. Per attivare la procedura di rimborso è necessario comunicare la disdetta entro e non oltre la data di chiusura iscrizione corso attraverso una mail all’indirizzo info@agricolashop.it oppure telefonando al numero 0332/320788.

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Via Pisna, 1

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