Gratuito

Baritalia - Catania

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Località

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Land - La Nuova Dogana

Via Dusmet 2

95121 Catania

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

È iniziato il conto alla rovescia per la seconda tappa della terza edizione di Baritalia, il laboratorio itinerante di ricerca dedicato alla miscelazione e al food promosso da Bargiornale.

Tema dell’edizione 2017: l’aperitivo
Superata, o meglio abbandonata (speriamo da molti) la moda di happy hour, di apericene e di qualsiasi rito abbuffatorio, l’aperitivo si riappropria del suo significato di bevanda alcolica (o analcolica) concepita per stimolare l’appetito, da servire con il giusto stuzzichino. I barman che si avvicenderanno sul palco dovranno quindi cimentarsi nell’elaborazione di un twist su un classico, realizzare un cocktail d’asporto (e cimentarsi anche nell’ideazione di un contenitore adatto) e infine creare un aperitivo originale accompagnato dal suo side (da preparare espresso sul palco).
Ma Baritalia è anche un’occasione per conoscere e ascoltare i grandi maestri che animeranno il palco con le loro masterclass (il programma è in via di definizione, seguitici sul sito e sulla pagina facebook di Bargiornale per conoscere in anteprima i dettagli), mentre al nostro bar si potranno degustare i signature cocktail delle aziende sponsor. Un’opportunità unica insomma per raccogliere nuove idee da mettere in pratica nel proprio locale, per fare networking, per incontrarsi e confrontarsi con i migliori professionisti della bar industry.

LOCATION: consulta la pagina Facebook di LAND La Nuova Dogana: https://www.facebook.com/LANDLaNuovaDogana/

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L’ingresso è gratuito previa registrazione

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