Barbecue School Weber Experience 2° Evento "Beef" Level 1

Corsi di Cottura Barbecue Weber Store Bologna

In collaborazione con BBQ Geeks

Questo biglietto si riferisce solo al 2° evento singolo. Se vuoi acquistare tutti e 4 gli eventi e risparmiare... clicca qui http://ow.ly/g3Wf30gzcWc

Vuoi conoscere tutte le potenzialità del tuo barbecue. Con in nostri corsi barbecue potrai imparare tutti i segreti per diventare un Grill Master e stupire amici e parenti. Ti proponiamo 4 corsi differenti dove protrai imparare a cucinare ma non solo.... i nostri corsi prevedranno anche l'intervento di macellai professionisti e di sommelier per l'abbinamento di vini o birre alle pietanze.

A tutti i partecipanti sarà data la possibilità di operare direttamente con Master Touch Weber messi a disposzione per la dimostrazione.
A completamento della serata tutti i prodotti cotti durante il corso saranno degustati insieme

Quota per iscriversi al nostro corso di cucina al Barbecue Weber e di 50 € per ogni corso e di 160 € acquistando il pacchetto completo. Questo biglietto si riferisce solo al 2° evento singolo. Se vuoi acquistare tutti e 4 gli eventi e risparmiare... clicca qui http://ow.ly/g3Wf30gzcWc
La sede del corso sarà presso il nostro store in via Stalingrado 71/8 a Bologna
Il corso avrà una durata di circa 3 ore – comincerà alle ore 19,30 e terminerà verso le 23.
Seguendo tutto il nostro percorso formativo potrai imparare a gestire cotture dirette e indirette e Reverse. Potrai inoltre imparare le basi per fare in casa un rub o una salamoia, una salsa o una semplice marinatura

Primo Evento “Pork e Chicken”- Level 1 data 19 febbraio 2018

Lezione teorica sui vari tagli del maiale e lezione pratica su come “smontare” un pollo con la partecipazione di Andrea Maccaferri, macelleria bovina Modena

Babyback ribs con baked beans
Bracciola di maiale con verdure grigliate
Salsiccia affumicata salsa Carolina

Chicken lollipop con insalata di patate
Chikenwings con salsa Cheese
Petto di pollo con friggitello

Secondo Evento "Beef" - Level 1 data 26 febbraio 2018

Una lezione teorica e pratica sui tagli di Manzo e le loro preparazioni al BBQ con la partecipazione di Federico dal Lago, Macelleria Dal Lago Caltrano (VI)

Beef Ribs con Cetriolini e salsa al rafano
Shredded Beef con Polenta Taragna
Tip-Trip con chimichurri e patate al BBQ
Tartare di manzo affumicata con maionese al Bacon ed erba cipollina

Terzo Evento "Grilling" - Level 1 data 5 marzo 2018

Pesce, Uova, Formaggi e Verdure una lezione sulle tecniche di grilling su tutto ciò che non sia a base di carne

Scrumble Eggs con Asparagi e Pan Brioche
Yakitori di Funghi Cardoncelli e Porri
Salmone alla plancha con pomodorini Affumicati
Camembert, speck, noci e miele

Quarto Evento "BBQ Gourmet" - Level 1 data 12 marzo 2018

In questo evento oltre ai Barbecue utilizzeremo anche altre attrezzature per cucinare) preparazioni Gourmet eseguite al Barbecue con relativo abbinamento vino/birra con la partecipazione del Sommelier Marco Brischetta

Risotto Porri Affumicati, Speck ed Erba Cipollina
Spaghettini al Pomodoro Giallo, Limone e Polvere di Pesto o Mac and Cheese con Caviale di Tartufo Nero
Calamari alla Griglia, Finocchi e Liquerizia
Petto d'Anatra con Saba e Chutney di Ciliegie all'Anice Stellato

FAQ

Quali sono le opzioni di trasporto/parcheggio per l'evento?

Riaggungere il nostro puntovendita è facile. Ci trovate all'interno del Parco Commerciale Mascarella in via Stalingrado 71 di fronte al Ristorante giapponese IKO.

Per arrivare da noi potete utilizzare l'uscita 7 della tangenziale di Bologna o l'uscita Fiera in direzione via Stalingrado. Se venite dal centro di Bolgna semplicemente percorrendo la via Stalingrado fino al McDonald. Alle spalle di questo si trova il parco commerciale Borgo Mascarella.

Come posso contattare l'organizzatore per eventuali domande?

Semplice. Basta una telefonata allo 051 0315202 oppure una mail a info.bologna@dadolo.com

Qual'è la politica di rimborso?

Il biglietto è rimborsabile fino a 30 gg dalla data dell'evento. Il biglietto è cedibile previa comunicazione scritta da parte dell'acquirente, indicando il nome e il numero di telefono della persona a cui il biglietto è stato ceduto. In questo caso non sarà rimborasata nessuna somma all'acquirente iniziale.

Devo portare i biglietti stampati all'evento?

Si grazie

Il mio biglietto è trasferibile?

Il biglietto è cedibile previa comunicazione scritta da parte dell'acquirente, indicando il nome e il numero di telefono della persona a cui il biglietto è stato ceduto. In questo caso non sarà rimborasata nessuna somma all'acquirente iniziale.

Il nome sul mio biglietto o sulla registrazione non corrisponde al nome della persona che parteciperà, è un problema?

No, nel caso i cui il biglietto venga ceduto ci si deve presentare con il biglietto riginale e la mail dell'acquirente che ha ceduto il biglietto.