Gratuito

AperitiVino con Maria Pia Castelli

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Località

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Officine Italia Roma Repubblica

Piazza della Repubblica 41

00185 Roma

Italy

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Vini autoctoni, naturali & cucina regionale con il viticoltore

Nell’eccezionale cornice dei palazzi dell’Esedra, in Piazza della Repubblica, un tour tra i vigneti più interessanti d’Italia, esaltati dalle creazioni gastronomiche regionali.

3 calici di vino & 3 bontà regionali a 15 euro

Condurrà Massimo Milozzi dell'azienda vitivinicola Maria Pia Castelli
MARCHE

1° Calice: Sant'Isidoro Rosato 2016
Uve: Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Affinamento: Botti grandi di rovere e acciaio
Bontà regionale: Olive all'ascolana con ripieno di carne avvolte da croccante panatura

2° Calice: Stella Flora Bianco 2013
Uve: Pecorino 50%, Passerina 30%,
Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
Affinamento: 18 mesi in barriques più bottiglia
Bontà regionale: Maccheroncini di Campofilone* IGP al pomodoro
*Pasta fresca all'uovo preparata a mano

3° Calice: Lorano Rosso 2014
Uve: Sangiovese 100%
Affinamento: 12 mesi in barriques più bottiglia
Bontà regionale: Crescia* con stracchino e rucola
*Tipica focaccia marchigiana

15 euro (da pagare in loco)

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