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Andy Luotto - Uno Spettacolo di Cena

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Cantine Nicosia

Via Luigi Capuana 65

95039 Trecastagni (CT)

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Mercoledì 18 ottobre, h 20:30

L'Osteria di Cantine Nicosia
presenta
ANDY LUOTTO
Uno Spettacolo di Cena...
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IL BENVENUTO IN CANTINA

Ore 20:30

CULATELLO DI SUINO NERO E GNOCCO FRITTO
in abbinamento:
Sosta Tre Santi Etna DOC Brut 2012
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L'ENTRÉE DI BENVENUTO
a cura di Giuseppe Nicotra,
resident chef de L'
Osteria di Cantine Nicosia

ARANCINETTO ALLE NOCCIOLE DELL'ETNA
in abbinamento:
Fondo Filara Etna Bianco C.da Monte Gorna Biologico 2016
Tre Bicchieri "Vini d'italia" 2018 Gambero Rosso
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I SAPORI D'AUTUNNO DI ANDY LUOTTO

Ore 21:00

I piatti ideati e preparati da Andy Luotto
in abbinamento ai vini di Cantine Nicosia

SFORMATINO DI ZUCCA E CASTAGNE ALLO ZAFFERANO
SU FONDUTA DI PIACENTINO E FICHI D'INDIA
in abbinamento:
Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2016

GNOCCHI AI PORCINI DELL'ETNA,
GUANCIALE DI SUINO NERO E TARTUFO SICILIANO
SU CREMA DI FORMAGGIO LEGGERO
in abbinamento:
Fondo Filara Etna Rosso C.da Monte Gorna 2014

PANCETTA CON COTICA, MELE DELL'ETNA,
PERE E AGRUMI, SERVITA CON MOSTO COTTO
in abbinamento:
Sosta Tre Santi Rosso 2010

PICCOLO CARTOCCIO DI VERDURE MISTE

PERA "SPINELLA" DELL'ETNA AL PROFUMO DI CANNELLA
E MOSTO COTTO DI NERELLO MASCALESE
CON GELATO DI CARRUBE
_______________________

Info: 095 7809238 / 095 7806767

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