Alla scoperta del "TIRIME SU - Coppa Vetturino". La ricetta originale.

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Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Venezia Giulia

14 Piazza della Borsa

34121 Trieste

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Alla scoperta del "TIRIME SU - Coppa Vetturino"

Proiezione in anteprima del film che illustra la vera storia del Tirami Su.

Show Cooking e Assaggio

Valorizzazione del territorio di origine


Trieste, 16 settembre 2019 - ore 16.30

Sala Maggiore, Palazzo della Borsa Vecchia di Trieste

(Camera di Commercio Venezia Giulia)

Ore 16.15 Registrazione partecipanti

Ore 16.30 Saluti introduttivi

Antonio Paoletti, Presidente Camera di Commercio Venezia Giulia

Giorgio Rossi, Assessore alla Cultura, sport, turismo del Comune di Trieste

Claudio Fratta, Sindaco di San Canzian d'Isonzo

Sergio Emidio Bini, Assessore alle attività produttive e turismo della Regione FVG

Lucio Gomiero, Direttore Generale Promoturismo FVG*

Bruno Vesnaver, Presidente FIPE Trieste


Ore 16.50 Interventi

Davide Iannis, Presidente Ecomuseo Consorzio Culturale del Monfalconese Il ruolo degli Ecomusei nella valorizzazione del territorio locale

Danilo Gasparini, Docente di Storia dell'Agricoltura e dell'alimentazione, Università degli Studi di Padova Valore della Conservazione e valorizzazione delle ricette storiche

L’importanza dello storytelling a cura di PromoTurismo FVG

Ore 17.15 Proiezione in anteprima del documentario “La vera storia del Tiramisù”

Moderatore: Stefano Cosma, giornalista



A seguire

Show cooking e assaggio per tutti i partecipanti Coppa Vetturino Tirime su a cura di Loretta Fanella, Pastry chef e Flavia Cosolo testimonial


* in attesa di conferma

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Aperto a tutti

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a 50 m Parcheggi a pagamento . Rive di Trieste

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