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ABC DELLA SOSTENIBILITA': COSA C’E’ DIETRO LA PRODUZIONE DEL CIOCCOLATO ?

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Family Academy invita alla Diretta Facebook e Youtube con Ing. Francesca Cappellaro e Andrea Soncini

Informazioni sull'evento

📣 Family Academy by Immobiliare San Pietro, invita alla Diretta con Francesca Cappellaro ricercatrice e ingegnere che si occupa di sostenibilità, valutazioni ambientali, ecodesign e approcci emergenti per l'innovazione sostenibile e lo Chef Debora Serafini, cuoca e fondatrice di SpicyDeb.com che ci parleranno degli impatti ambientali legati alla produzione e alla lavorazione del cioccolato, questo alimento così tanto amato.👉Torna l’importante iniziativa di Family Academy by Immobiliare San Pietro, per promuovere in forma gratuita un insieme di iniziative informative / divulgative a beneficio del cittadino.🎯 La Diretta sarà visibile sui canali social Facebook e Youtube, visibili a tutti, in modo semplice.

Con Francesca Cappellaro autrice dei libri “Le parole della sostenibilità” e “Che cosa c’è dietro il mio piatto” scopriremo cosa c’è dietro la produzione di questa delizia il “cioccolato”, sfruttamento, deforestazione, perdita della biodiversità, lavoro minorile e noi consumatori, cosa possiamo fare per portare sostenibilità e giustizia sociale nella coltivazione del cacao?

Forse non ci rendiamo conto che la scarsa qualità dell'ambiente in cui viviamo è dovuta al nostro modo di produrre e consumare. Dietro ai prodotti che acquistiamo, vi sono problemi ambientali che mettono a rischio il pianeta. Anche se non sembra, molto dipende da noi e dalle nostre piccole scelte quotidiane come quelle legate al cibo. Dobbiamo quindi diventare più consapevoli del fatto che, dietro a ogni alimento che mettiamo sulla nostra tavola, vi è un impatto sul pianeta, un'impronta che lascia una traccia indelebile sull'ambiente. (tratto dal libro di Francesca Cappellaro - Che cosa c'è dietro al mio piatto"

Debora Serafini Chef, parlerà del cioccolato nella storia, Cacao e cioccolata: sono la stessa cosa? Facciamo chiarezza. Diversi tipi di cioccolato e la loro massa. Come utilizzare il cioccolato in cucina. una ricetta veloce che si potrà replicare facilmente.✅ Il cioccolato nella storia

✅ Cacao e cioccolata: sono la stessa cosa? Facciamo chiarezza

✅ Diversi tipi di cioccolato e la loro massa

✅ Come utilizzare il cioccolato in cucina

✅ Ricetta veloce che si potrà replicare facilmente.👉 Al termine della diretta Francesca e Debora risponderanno alle vostre domande o curiosità sull’argomento.

👉 Iscrivendoti alla diretta potrai ricevere la dispensa con tutti i contenuti trattati dal relatore.

APPROFONDIMENTO SUL RELATORE

CHI è Francesca Cappellaro?

Ricercatrice e ingegnere ambientale, dal 2000 si occupa di sostenibilità, valutazioni ambientali, ecodesign e approcci emergenti per l'innovazione sostenibile di sistema tra cui l’economia circolare e la sharing economy.

Fa parte del movimento delle Transition Towns, contribuisce attivamente all’iniziativa locale San Lazzaro in Transizione dove organizza laboratori e percorsi educativi con le scuole e i cittadini. Autrice del libro “Le parole della sostenibilità” (2017) e “Che cosa c’è nel mio piatto”, dal 2013 collabora con la rivista Vivere Sostenibile e dal 2017 con Permacultura&Transizione.

APPROFONDIMENTO SUL RELATORE

CHI è Debora Serafini?

Mi chiamo Debora Serafini e sono la cuoca e titolare di SpicyDeb.

Dopo svariate esperienze nel campo dell’organizzazione e formazione aziendale ho deciso di trasformare la mia più grande passione in un lavoro: la cucina vegetale.

Mi ritengo un essere umano amante del prossimo e per questo motivo nutro grande rispetto per la Terra che mi ospita e per tutti coloro che, insieme a me, la popolano.

Amo gli animali, la Natura e il genere umano e per questo cerco di trasmettere, rispettando sempre le scelte di ognuno, la mia visione oltre il piatto: una visione fatta di spezie, profumi, colori, allegria e tanta salute, per tutti, intolleranti o non, amanti del senza o non.

Perché diciamocelo, mangiare è una gioia e se quello che assaporiamo ci fa sorridere, vuol dire che siamo sulla strada giusta!

Trasmetto la mia passione con corsi di cucina e tramite pubblicazioni così da arrivare a quante più persone interessate.

Mi trovate su Facebook con il nome di SpicyDeb; su Instagram come spicy_deb oppure sul mio sito www.spicydeb.com

FAQ - RISPOSTE A DOMANDE FREQUENTI

Ci sono requisiti di età minima per accedere all'evento?

No, tutti possono accedere all'evento, E’ richiesta la registrazione di ogni singolo partecipante, al fine di poter inviare la dispensa riepilogativa dei contenuti trattati.

Come mi attivo alla diretta?

In 3 modi:

1. Entrando alle 21:00 direttamente sulla pagina Facebook di https://www.facebook.com/FamilyAcademyItalia/

2. Entrando alle 21:00 direttamente sul canale di Youtube Family Academy by Immobiliare San Pietro https://www.youtube.com/channel/UCCf3rrehB38Ngq02MxOSzWA

3. Previa iscrizione su eventbrite, che ti invia delle mail di promemoria 2 ore prima dell’evento e 2 minuti prima dell’evento e così potrai ricevere la dispensa dell'incontro via mail al termine della diretta.

Devo avere un profilo Facebook per poter vedere la diretta?

Si, mentre su Youtube, basta entrare nel canale di Family Academy

Cosa devo fare per ricevere la Dispensa?

Devo iscrivermi all’evento attraverso Eventbrite.

Come Posso venire a conoscenza di altri eventi organizzati da Family Academy?

Andando sul nostro sito www.family-academy.it potrai conoscere tutta la programmazione dei nostri eventi e iscriverti direttamente.

Come posso contattare l'organizzatore per eventuali domande?

Puoi scrivermi in qualsiasi momento e per qualsiasi chiarimento a:

family-academy @immobiliaresanpietro.it oppure contatta Paola al 3498609761.


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L’IMPEGNO DI IMMOBILIARE SAN PIETRO PER IL TERRITORIO

Immobiliare San Pietro è un gruppo immobiliare impegnato a sostenere la propria comunità con il supporto economico e logistico ad iniziative culturali, sanitarie e sociali che possano far evolvere il territorio. A queste da sempre Immobiliare San Pietro devolve una quota dei propri utili e delle proprie risorse organizzative, riservando un posto di riguardo alle attività dedicate alle famiglie e alla costruzione di un futuro migliore per i giovani.

Per questo Abbiamo creato Family Academy, uno spazio dedicato ad incontri, corsi e seminari utili alle famiglie per migliorare tutti insieme il territorio in cui viviamo.

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