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La Dogana del Buongusto

48 Via Molino delle Armi

20123 Milano

Italy

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Per i veri appassionati e per i più curiosi. Un pasto in compagnia, ogni volta dedicato alla scoperta e all’assaggio di denominazioni, aree vitivinicole e addirittura distillati e liquori.

In ogni degustazione didattica assaggerete 3 vini in abbinamento a 3 piatti della nostra cucina. Il nostro Sommelier vi permetterà così di scoprire i vini che hanno fatto la storia, approfondendone prerogative, peculiarità e le caratteristiche del territorio che li vede protagonisti.

Mangiando, bevendo, imparando... meglio che a scuola!

VINI E ABBINAMENTI

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2014, Allegrini
In abbinamento a: crostone di polenta bianca con spuma d’anatra

La Marega, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2014, Le Salette
In abbinamento a: zuppa di fagiano, vialone nano e fagioli borlotti

Amarone della Valpolicella DOC, 2009, Bertani
In abbinamento a: stracotto all'Amarone con purea di rapa e rapa croccante

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La Dogana del Buongusto

48 Via Molino delle Armi

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