Durante i corsi di cucina per famiglie e food lovers dell'Ambasciata del Gusto gli Chef Ambassador saranno a disposizione del pubblico per insegnare a realizzare gustose ricette a base dei prodotti del territorio. Per chi ama mettersi ai fornelli è l’occasione perfetta per imparare i segreti e le ricette con cui stupire amici e familiari.

22 maggio - COOKING CLASS CONDOTTA DALLA CHEF MONICA BIANCHESSI

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione attrezzata nel laboratorio kenwood dell'Ambascaiata del gusto di Abbiategrasso, nell'Ex Convento dell'Annunciata. Al termine della lezione potrà degustare la ricetta eseguita.

ORE 16.00 - Ricetta salata: Tabulè con verdure e legumi
ORE 17.30 - Ricetta dolce: Budino di chia alle mandorle con composta di fragole e mele

Monica Bianchessi, volto di Alice Tv, è la protagonista del Food Revolution Day all’Ambasciata del Gusto. Il secondo appuntamento è infatti dedicato alla Food Revolution di Jamie Oliver, un progetto che coinvolge le scuole e le famiglie. Un momento di riflessione sulla corretta alimentazione e soprattutto un’occasione per ritornare ai fornelli, un invito per tutti a scoprire ricette sane e semplici con i prodotti del territorio. Monica è una chef a 360° che da anni, oltre ad operare nel settore della ristorazione, si cimenta nel mondo del catering e collabora con aziende alimentari come consulente. Il suo stile in cucina rivela l’amore per la semplicità e la freschezza degli ingredienti e spesso riesce a proporre ricette sfiziose e veloci.