Cosa vuol dire produrre vino in modo sostenibile? Provando a rispondere insieme a questa domanda, incontreremo produttori di vino più o meno tradizionali, fino ad imbatterci nei biodinamici, viticoltori che nel rispetto della tradizione e in un’ottica di economia circolare, sono da molti visti come “stregoni”. Perché la verità, forse, sta proprio in un pizzico di sana magia.