0 € – 20 €

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Località

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Turismo Rurale Crumisi

Contrada Crumisi

73017 Sannicola

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

L'Associazione BBQ4All Chapters Puglia, la Macelleria Antica Tradizione di Cutrofiano (LE), la cantina Vinicola Palamà di Cutrofiano (LE) e l'agriturismo rurale "Crumisi" di Sannicola (LE) vi invitano alla prima edizione del

PRIMO MAGGIO A TUTTO BARBECUE

Quale migliore occasione della Festa del Lavoro per passare insieme una giornata spensierata in compagnia di amici, musica tradizionale e tanto buon barbecue, cucinato con amore e perizia dalla più grande associazione del settore presente in Puglia? Nella splendida cornice dell'Agriturismo Crumisi, tra prati e muretti a secco, tra il fresco degli olivi e l'ombra di antiche pajare, potremo gustarci insieme alcune preparazioni classiche del barbecue americano, cucinate con lo stile e l'attenzione tutto italiano.

IL MENU' PROPOSTO COMPRENDERA'

PULLED PORK SANDWICH
piatto tipico del Nord Carolina, diventato in questi anni un vero e proprio best seller molto richiesto anche in Italia. Si tratta di spalla o capocollo di maiale, aromatizzato con spezie selezionate e cotto dalle 7 alle 12 ore a bassa temperatura, con fumo aromatico. Il risultato della lunga cottura è una carne tenerissima e saporita, che viene sfilacciata con cura e servita con salsa bbq nel morbido panino.

SMOKED SAUSAGE LINKS
le tipiche salsicce, che mai possono mancare in una grigliata degna di questo nome: ma queste sono diverse! non sono secche, non sono bucate, non sono tagliate a metà per cuocerle sulla griglia perdendo tutti i succhi. Sono succosissime e dal budello croccante, perché vengono cotte nello smoker a bassa temperatura preservandone tutto il sapore e tutti i succhi. Esplodono letteralmente in bocca.

CHIKEN WINGS
Le alette di pollo, a scelta tra aromatizzate alle erbe mediterranee oppure piccantissime: una tira l'altra, tutte da sgranocchiare! Con un gradevole aroma di fumo e l'accompagnamento delle giuste salse.

2 CONTORNI
L'immancabile coleslaw (insalata di cavolo cappuccio, con il maiale è un matrimonio perfetto) e l'insalata di patate arrostite "rinforzata".

BEVANDA
a scelta tra acqua, vino della Vinicola Palamà, birra.

INOLTRE...

Metteremo a disposizione dei partecipanti alcuni dispositivi di cottura e del carburante: chi vorrà portarsi ulteriore cibo da casa e prepararlo in loco potrà farlo, anche chiedendo la consulenza dei soci della Associazione BBQ4All Chapters Puglia.


COSTI E MODALITA' DI PARTECIPAZIONE

L'evento è riservato ad un massimo di 150 partecipanti.
Per poter partecipare, è necessario prenotare il proprio posto acquistando un biglietto scegliendo una delle seguenti modalità:
- recandosi presso la macelleria Antica Tradizione, in Viale della Costituzione 40B a Cutrofiano (LE);
- acquistando il biglietto con la propria carta di credito tramite Eventbrite;
- scrivendo all'indirizzo bbq4allpuglia@gmail.com indicando con precisione il numero dei partecipanti e la provenienza: vi risponderemo inviandovi i dati per effettuare un bonifico o una ricarica postepay.

IL CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE E' DI € 20 A PERSONA
bambini da 0 a 8 anni non pagano, mentre da 9 a 16 anni pagano 10€

per maggiori informazioni potete scrivere a bbq4allpuglia@gmail.com

SE SIETE MUSICISTI E AVETE VOGLIA DI PARTECIPARE E SUONARE ALL'EVENTO, CONTATTATECI, POTREMMO RISERVARVI UN INVITO SPECIALE.

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